糖醋香煎带鱼-做法简单的宴客菜的做法

原料

带鱼适量, 盐适量, 糖适量, 料酒适量, 醋适量, 蒜泥适量, 油适量

步骤

1 带鱼处理干净,切断,用纸吸干水分

2 平底锅倒油,放入带鱼炸至金黄色,反面,也炸至金黄色

3 煎带鱼剩下的油倒入炒锅,放入蒜沫,糖,盐,倒入带鱼翻炒几下,加黄酒翻炒

4 加水,基本淹没带鱼。加适量醋。煮至汤汁收干,出锅,撒上葱花(这里我没有,就没放)

5 出锅咯