麻婆豆腐的做法 0

原料

豆腐

步驟

1 肉切成肉末,備用

2 鍋內倒油,倒入蒜末,蔥花爆香,把肉末倒入進行翻炒,炒至肉變色為止

3 倒入鄲縣豆瓣醬,炒出紅油,加入一小碗水

4 把切好的豆腐塊倒入

5 鄲縣豆瓣醬本來就咸,所以我沒有加鹽,只是放了少許胡椒麵和孜然面,悶了20分鐘,

6 二十分種應該就可以收汁了,我想叫湯更稠一點,所以我用水澱粉勾了一個欠

7 臨出鍋加了少許味精,翻炒勻,即可裝盤

8 開吃啦

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