n次戚風塊 0

原料

雞蛋: 14個, 植物油: 168克, 水: 145克, 糖: 56克+168克, 普通麵粉: 252克, 木薯澱粉: 28克

步驟

1後蛋法攪拌蛋糊

2蛋清打發

3就配比不同,其他一樣,我的烤盤28乘35,高6,出來高度基本和盤一致

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