結球萵苣一個、蚝油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
1.將結球萵苣洗凈濾干水分; 2.核桃在小火上干炒，炒熟後壓碎; 3.起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蚝油，改中火煮3分鐘; 4.將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
