干姜南瓜炖乌鸡腿

简介

党参补气,干姜适用于脾胃虚寒之人,就是温补。党参可以一起吃了,没有神马特殊味道。汤是黄色,是因为南瓜的原因。很好吃,很补。大家都可以食用。

原料

南瓜乌鸡大腿,泡发好的香菇花生桂圆,党参,干姜各10克,枸杞若干,大葱白,蒜片

步骤

1、南瓜切块,准备熟乌鸡大腿一只。 2、党参干姜洗干净用水泡1个小时。 3、葱蒜爆锅后,加生抽、花椒面、南瓜块炒一会。 4、然后放入香菇及泡菇水,党参干姜及泡药水、花生、桂圆。 5、炖至汤汁不太多时,加入枸杞、盐,出锅。

小技巧

大火烧开,中火炖熟。