原料
糯米: ， 肉: ， 胡蘿蔔: ， 黑木耳: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精: ， 生菜:
步驟
1把糯米提前6小時泡好
2然後把肉,胡蘿蔔,黑木耳,蔥,姜統統丟進攪餡機里,攪成餡,呵呵,夠懶吧
3接著就是放適量的料酒,鹽,拌餡料,雞精調餡,這個就根據個人口味,看著整吧.順時針攪呀攪,到上勁就行了
4用手將肉餡揉成小圓球，放入糯米中滾上一層米.在鍋里先鋪上一層油紙,然後上邊是層生菜葉,再把小丸子放上去,大火蒸10分鐘就行了
小技巧
配上美極鮮醬油,太好吃了.比較適合老年人和小孩吃,因為很軟很好嚼.
