原料
淡奶油: 150克， 牛奶: 75克， 糖粉: 18克， 煉乳: 一勺， 蛋黃: 2個， 蛋撻皮: 10個
步驟
1準備好所有材料，把糖粉，牛奶，煉乳全部倒入淡奶油中(我最喜歡鐵塔淡奶油的味道，配圖因為這次做的時候沒拍，找了以前的照片哦，不要介意哈哈)註：若使用細砂糖，需要隔水加熱直到糖全部融化哦
2把蛋黃打散加入淡奶油液中，攪拌均勻，千萬不要打發了喲，把蛋撻液過篩，鐺，蛋撻液就做好咯
3倒入蛋撻皮中，記得只要七八分滿就可以咯，配方的量剛好可以做十個蛋撻哦
4提前預熱烤箱，上下火180度，中下層，大約30分鐘，那個烤箱溫度會有所不同哦
5出現焦糖色上色就代表烤好了，香噴噴出爐
小技巧
蛋撻液一定要過篩哦，否則會有蛋白黏液哦 那個烤箱溫度會有不同，配方溫度是按照我家烤箱來設置的，大家需要時刻注意黃燦燦的蛋撻哦，有焦糖上色就證明OK咯
