原料
肥牛100g，胡蘿蔔1/2根，番薯1/2個，洋蔥1/4個，香菜1棵，蒜1瓣，姜1小塊，牛肉高湯800ml，鹽少許，黑胡椒粉適量
步驟
1.胡蘿蔔、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段 2.將肥牛洗凈，放入料理盒 3.加入足量開水 4.蓋上盒蓋，入微波爐，700W微波火力加熱1分鐘 5.撈出肥牛過冷水，洗去浮沫後待用 6.料理盒中放入少許橄欖油，放入洋蔥丁，700W微波火力加熱1分鐘 7.放入姜、蒜末，700W微波火力繼續加熱30秒 8.放入胡蘿蔔和番薯丁 9.牛肉高湯加熱至沸騰，倒入料理盒 10.注意湯要沒過食材，但不要超過水位線，蓋上盒蓋，700W微波火力加熱5分鐘 11.放入處理好的肥牛片，稍稍翻拌 12.加入少許鹽和適量黑胡椒，拌勻，700W微波火力最後加熱2分鐘即可
