原料
雞腿: 5隻， 咖喱: 4塊， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 料酒: 適量， 巧克力: 適量， 牛奶: 適量， 姜: 1片， 蒜: 2瓣， 白飯: 2人份
步驟
1這是兩人份咖喱飯的用量，我的土豆和胡蘿蔔都是大的，可以酌情修改。 土豆胡蘿蔔切塊，洋蔥切小塊，切薑片蒜瓣
2一個小雞腿切兩半，泡清水去血水 料酒抓腌一下
3熱油下鍋，姜蒜煸一下，下雞腿肉 雞肉翻炒到變色 我用的是不粘鍋，受熱比較均勻，此處全程都是中火
4蔬菜都丟進去炒吧！ 兩三分鐘後加水，微微沒過食材就可以 當然我是先加了半袋牛奶再加水
5煮15分鐘左右，一切以筷子能不能把土豆扎透為準 然後轉小火，放咖喱塊，攪拌 我放了好夢多咖喱一板掰開裡面的四塊，這個時候咖喱顏色還很淺，是黃色的 為了調整顏色和甜度，又加了兩小塊德芙黑巧克力
6把飯盛好，咖喱倒進去吧٩( ᐖ )۶ 模仿日式風格的話，建議使用盤子裝
小技巧
鍋比較淺的話，煮的時候小心撲鍋
