原料
普通麵粉: 300克， 雞蛋: 3個， 泡打粉: 3克， 白糖: 3湯勺， 蜂蜜或麥芽糖: 1湯勺， 水: 4湯勺， 玉米油: 半鍋， 熟芝麻: 300克
步驟
1把雞蛋打散，放入麵粉和泡打粉，揉成麵糰，稍微硬點。醒15分鐘。
2放板上擀成2-3毫米的厚度，切成2-3毫米的條，不要切太長。把油燒5成熟，放一個試試，能迅速飄起來就是溫度可以了。把切好的麵條倒進去炸，10秒左右撈出放盆子裡。
3把鍋洗凈，放入水和白糖，白糖燒到起大泡放入蜂蜜或麥芽糖。炒到可以拉絲，把炸好的麵條和熟芝麻放鍋里和糖攪勻。
4準備長方形的模具，底下摸油，撒上芝麻或其它堅果。倒入調好糖漿的麵條。用鍋鏟壓平壓結實。放涼切成小塊即可。慢慢享用吧。
