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原料
麵粉: 500g, 叉燒: 250g, 酵母粉: 6g, 白砂糖: 20g, 海天叉燒醬: 兩勺
步驟
1首先,把麵粉和酵母粉攪拌均勻,然後加溫水(敲黑板!), 然後一直揉啊揉啊,,,-=≡ヘ(*・ω・)ノ 揉越久越好吃(我媽說的),我是揉了差不多15分鐘,然後就放一邊發酵,就像這樣
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2叉燒肉加兩勺叉燒醬 (自己做的生叉燒=剁碎的五花肉加叉燒醬,醬油,料酒,生薑放冰箱過夜) 如下圖(。・ω・。)ノ♡ 我還炒了一下
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3麵糰發酵兩個小時左右,戳一戳,軟軟的,有彈性,就是發酵好了
4捏包子(・ิϖ・ิ)っ
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5蒸包子( •̀∀•́ )
6吃包子√ ღ(๑╯︶╰๑ღ)
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小技巧
吃的時候小心燙嘴吼!