原料
南瓜: 適量， 紫薯: 適量， 芋頭: 適量， 木薯粉: 適量(網上可以買到的)， 西米露: 適量， 濃縮椰汁: 適量(也可以用椰樹椰汁代替沒那麼香濃而已)， 糖粉: 適量， 紅豆沙: 適量(紅豆加糖加水提前熬制)， 喜歡的水果: 按自己口味加入
步驟
1為了蒸熟的更快一點我把紅薯，紫薯，南瓜還有芋頭切小塊放入鍋蒸的！(紅薯可以不要的^_^菲菲是蒸來自己吃紅薯泥的啦)
2蒸紅薯的時間我們另外準備一口鍋加入半鍋水的樣子燒開然後加入適量西米煮，一定是要開水之後才能下西米哦不然西米就會遇冷水散掉糊鍋的！加入西米之後一直要用勺子攪拌直到西米除了中間有個小白點其他地方變透明為止！時間大概是十到十五分鐘，然後蓋上鍋蓋燜五分鐘中間的小白點就會消失！ 這時候用漏勺撈出放冰水中浸泡備用。
3另起鍋把濃縮椰漿加等量的水煮小火煮開！加入適量的糖粉！因為西米和椰漿都沒有甜味的
4椰漿熬好之後加入放涼的西米露，加保鮮膜包好放冰箱裡冷藏
5這時候蒸熟的紫薯，南瓜還有芋頭趁熱搗成泥狀！
6分別加入適量木薯粉揉成麵糰，不要一次性加入太多，邊揉邊加直到不粘手就可以啦，加太多容易一會兒吃的時候沒口感咯
7揉好的麵糰切小塊放入燒開的鍋中煮浮起來，浮起來就表示熟透了！水一定要多哦
8把煮好的芋圓放入冰水中浸泡這樣可以增加芋圓的Q彈，沒有冰塊的直接用冷水也是可以的
9這時候把冷藏的椰汁西米露還有紅豆沙以及喜歡的水果拿出來加入到碗里
10就這樣，一碗五彩斑斕的芋圓西米露就完成啦！請享用吧！不喜歡水果的朋友也可以不加的！直接有芋圓有西米露也是簡單的OK的哦！ 你學會了嗎？
小技巧
1.一定記得不管是煮西米還是芋圓的時候都要用燒沸後的水喲！ 2.煮西米的時候水要多不斷的攪拌，當西米只有中間一點點小白點的時候就蓋上鍋蓋燜五分鐘哦！
