香根牛柳丝

原料

牛柳: 适量, 香菜: 适量, 胡萝卜: 适量, 生抽: 适量, 白糖: 适量, 料酒: 适量, 香油: 适量, 盐: 适量

步骤

11. 主料准备好

22. 牛肉洗净,用刀背拍松,逆着条纹切成细细的丝

33. 用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时

44.香菜不要叶子(叶子可以炒别的菜哈)根切段,胡萝卜切丝

55. 锅里放适量油,烧热后,放入牛肉丝快速拌炒

66. 炒至牛肉变色后捞出

77. .重起一锅,放适量油,烧热

88. 重起一锅,放适量油,烧热

99. 放香菜根和胡萝卜丝略炒

1010. 放入牛肉一起拌炒,并淋入一点香油

1111. 最后再加适量盐或者酱油调味就可以了

小技巧

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