原料
麵粉: 400g， 牛奶: 100g， 胡蘿蔔泥連汁: 100g， 糖: 30g， 酵母: 5g
步驟
1胡蘿蔔磨成泥，所有材料都放在麵包機進行發麵，結束後取出。
2揉面排氣，也可以用麵包機的揉面程序。然後把面靜置一小時，等待二次發酵。
3麵糰再次發到兩倍大時，拿到工作檯上，用擀麵杖不斷摺疊壓平，直到充分排氣，壓成一個長方形麵皮，再捲成一個長卷。
4將長條均勻地切成小塊，放到蒸布或者碟子上，靜候一小時等饅頭成型。
5通過前後對比會看到饅頭變大了許多，這時候可以蒸了！水開之後放蒸籠中火蒸10分鐘左右，關火再焗10分鐘取出。
6今天取得太早，有點縮，不夠飽滿
