原料
帶魚: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 大蒜: ， 紅干椒: ， 青椒: ， 鹽: ， 生抽: ， 白鬍椒粉:
步驟
1把所有食材準備好，帶魚提前洗乾淨用鹽和白鬍椒粉腌制
2碗里放入麵粉和雞蛋加適量水，攪拌成麵糊
3把腌制好的帶魚放入攪拌好的麵糊里
4鍋里放油，把掛好麵糊的帶魚放油里炸至金黃
5炸好的帶魚，撈起瀝干油備用
6最好炸好帶魚剩下的麵糊不要扔掉，倒少量麵糊放油里炸至金黃撈出瀝干油備用
7鍋里放少量油，放青椒，紅干椒，大蒜倒入炸好帶魚和炸好的麵糊球，放少量鹽，生抽翻炒均勻
8一盤香噴噴的帶魚就出鍋了
小技巧
1.麵糊不能太稀，也不能太稠 2.不喜歡加配菜的朋友也可以炸好直接這樣吃
