原料
豬肋排: , 西紅柿: , 山藥: , 姜,蔥: , 鹽:
步驟
1仔排放入清水泡1小時左右後焯水,焯水時放點黃酒。
2燉鍋放水,生薑,蔥段燒開,放入排骨中大火15-20分鐘。
3放入西紅柿小火慢燉至西紅柿化掉,排骨熟爛。
4最後放入山藥,加入少量的鹽。
小技巧
西紅柿用開水燙一下去皮很方便,山藥去皮後要用水泡著。
豬肋排: , 西紅柿: , 山藥: , 姜,蔥: , 鹽:
1仔排放入清水泡1小時左右後焯水,焯水時放點黃酒。
2燉鍋放水,生薑,蔥段燒開,放入排骨中大火15-20分鐘。
3放入西紅柿小火慢燉至西紅柿化掉,排骨熟爛。
4最後放入山藥,加入少量的鹽。
西紅柿用開水燙一下去皮很方便,山藥去皮後要用水泡著。