豆腐一塊: 西紅柿一個， 料酒，生抽，白糖，醋，水:
1豆腐切片，過油煎金黃色
2西紅柿切丁
3製作糖醋汁，1勺料酒，2勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺水
4炒西紅柿，放入煎好的豆腐
5倒入糖醋汁熬至起泡
6起鍋裝盤，撒些蔥沫
