蛋白: 160g, 細砂糖: 80g, 黑巧克力幣: 80g, 淡奶油: 45g, 低粉: 45g, 淡奶油➕細砂糖:
1巧克力幣隔水融化
2淡奶油煮沸
3將煮沸的淡奶油加入到融化的巧克力中,攪拌均勻
4蛋白➕細砂糖打發好
5蛋白分三次加入到巧克力中攪拌均勻,加入低粉拌勻!倒入模具!震模具!入爐!150度烤30分鐘!
6裝飾淡奶油,淡奶油➕細砂糖打發,甜度自己掌握!蛋糕分層裝飾!
7開吃