巧克力奶油蛋糕 0

原料

蛋白: 160g, 細砂糖: 80g, 黑巧克力幣: 80g, 淡奶油: 45g, 低粉: 45g, 淡奶油➕細砂糖:

步驟

1巧克力幣隔水融化

2淡奶油煮沸

3將煮沸的淡奶油加入到融化的巧克力中,攪拌均勻

4蛋白➕細砂糖打發好

5蛋白分三次加入到巧克力中攪拌均勻,加入低粉拌勻!倒入模具!震模具!入爐!150度烤30分鐘!

6裝飾淡奶油,淡奶油➕細砂糖打發,甜度自己掌握!蛋糕分層裝飾!

7開吃

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