絕世巧克力蛋糕坯: 8寸一個, 淡奶油: 300克, 奶油奶酪: 150克, 時令水果: 若干, 巧克力甘納許: 250克, 朗姆咖啡酒液: 50克
1君之的絕世巧克力蛋糕配方,下廚房裡有的
2切開層後刷朗姆酒咖啡液,稍干後刷巧克力甘納許,淋面。冰箱冷藏2小時。淡奶油加可可粉糖粉打發,奶油奶酪隔熱水加溫,放糖粉打發,然後混合拌勻。按喜歡的樣子裱花
3做好後冰箱冷藏,食用時去除切塊。PS:室溫放久了奶油會化,篩糖粉水果會出水。