原料
糯米飯材料: , 糯米: 200克, 椰漿: 150克, 糖: 15克, 鹽: 2克, 碟豆花: 1克, 淋面材料: , 椰漿: 100克, 糖: 10克到12克, 粘米粉: 5克
步驟
1因為趕時間做,所以糯米飯用熱水泡3個小時使用!
2糯米飯分成兩份,一份白,一份藍,藍色是碟豆花加250克熱水浸泡,煮開5分鐘,倒入其中一份100克糯米里上色!浸泡3小時左右~另一份100克直接用熱水浸泡3小時!
3浸泡好之後,濾干水,糯米飯大火上蒸籠蒸,20分鐘到25分鐘就熟了!
4其他步驟跟別的菜譜一樣了,就不記錄了