帶殼生蚝: 2000克, 蒜: 200克, 鹽: 5克, 醬油: 5克, 蔥花: 2克, 花生油: 100克
1放假在家無聊,去市場買了14個生蚝,共18元。
2用刀撬開殼,唉,太瘦了,不過味道不會差的。
3手工剁蒜成蓉
4放油入炒鍋,油熱後放入蒜蓉炒,五成熟後起鍋。
5好啦,把蚝放在電爐上烤,在蚝肉上沾些耗油,這樣入味些,再在上面澆上蒜蓉,撒上蔥花!
6成品,開吃吧!哈哈,真美味。