生蚝:
1新鮮的生蚝沖洗乾淨。我是買的時候就讓賣家幫忙開好的,自己肯定不會開了。
2逐個用錫紙包好。用錫紙包是避免烤乾,這樣考出來的蚝才鮮嫩多汁。
3全部包好放烤盤。烤箱預熱上下火200度。
4生蚝進烤箱,上下火200度烤20分鐘左右。具體的時間要看自己烤箱的脾氣,可以先夾出來一個看看是否熟了。
5烤好開吃。可以用芥辣醬油蘸著吃,味道好極了!
注意不要烤過火,嫩的才好吃哦!