原料
西班牙臘腸: 一條， 紅甜椒: 三圈， 西紅柿: 一個， 義大利芹: 三根， 白葡萄酒: 130ML， 海鮮高湯: 480ML， 辣椒粉: 自己掌握， 藏紅花: 一小撮， 現磨黑胡椒: 自己掌握， 鹽巴: 少許， 洋蔥: 半個， 大蒜: 4瓣， 生米粒: 兩人份， 青口貝: 自己掂量， 蛤: 自己掂量， 魷魚圈: 自己掂量， 蝦: 自己掂量， 橄欖油: ， 檸檬: 一顆
步驟
1材料準備好～我比較懶都買現成的
2辣椒粉 黑胡椒 藏紅花
3所有海鮮在鹽水裡泡半個小時，出來洗刷乾淨，尤其是青口貝！完了繼續泡，洗刷乾淨後將480ML的水倒進去熬海鮮湯，煮到熱而不沸，出鍋後海鮮和湯分離
4所有材料切丁，西紅柿開水煮後比較好剝皮～義大利芹的葉子留到最後裝飾
5平底鍋預熱，下橄欖油，將洋蔥和大蒜入鍋炒兩分鐘至香味透明放入義大利芹梗，甜椒和西紅柿～將西紅柿炒出汁（入鍋順序：橄欖油，洋蔥，大蒜，義大利芹梗，甜椒番茄一起）
6把生米和辣椒粉及一小撮藏紅花扔進去炒兩分鐘，倒入白葡萄酒，將西班牙臘腸扔進去，臘腸這步忘了拍照
7酒氣散發後倒入海鮮高湯，小火煮18分鐘～這個時間自己掌握，不要翻動，
8湯汁被米粒吸收得差不多的時候加入鹽和黑胡椒調味，將海鮮青豆平鋪上去，小火繼續八分鐘（期間記得翻動，不然會粘鍋燒焦）
9湯汁差不多乾了以後～放上檸檬，剛剛的義大利芹葉子裝飾 出鍋～
