原料
西紅柿: 2個， 洋蔥: 半個， 黃椒: 半個， 紅椒: 半個， 大米: 2杯， 蝦: 4隻， 魷魚: 4小隻， 西芹: 兩根， 蜆子: 6隻， 黃油: 20g， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1大米浸泡20分鐘
2鍋里加水大火煮沸 加入劃了十字交叉口子的西紅柿 待西紅柿皮肉分離 撈起晾涼後剝皮切丁備用
3洋蔥切丁備用 西芹紅黃椒切成塊狀備用
4鍋里小火加入黃油 黃油化開後 轉中火 加入洋蔥丁煸香
5加入魷魚
6加米 少許水 防止鍋乾了 加入鹽、黑胡椒調味
7加入剩下的蔬菜 翻炒1-2分鐘 加水沒過米 上面鋪上蝦和蜆子 蓋上鍋蓋燜10分鐘
8取出擺盤（我又煎了根香腸 很香）
小技巧
西紅柿切丁易出汁 如果沒出汁就加番茄醬吧
