原料
山芋: 任你挑， 糯米面: 大約1/2山芋的量， 白砂糖: 自己控制甜度，不放都可以， 煉乳: 用不了多少， 油: 好多好多油
步驟
11、先把山芋蒸熟，熟透哦～放涼，剝皮；2、找一個大碗，用你想到的任何方法把山芋弄成泥狀；3、接著在碗里加糯米粉和白糖，然後和啊和啊和成麵糰，根據麵糰的軟硬程度來控制加糯米粉的量哦～我是喜歡軟一點點的，但是也不能太軟，太軟在進行後續操作的時候就容易破
24、揪一小團面搓成小球
35、捏扁，挖一小勺煉乳在中間
46、這步很重要，be gentle！小心把煉乳包在裡面，搓成一個球然後放進白芝麻里滾一滾
5完美的流心球～
6下油鍋前來張合照
77、把你剛剛準備的很多很多的油倒進鍋里，低溫加熱，低溫一定要低溫！如果你看到油冒煙了放涼一會再炸，除非你喜歡吃糊掉的芝麻。這個過程一樣be gentle！！！炸到表面金黃就可以出鍋啦～
8最後完成啦！你可能會忍不住發個朋友圈，哈哈哈～很正常，發完記得拿給你的親朋好友輪番品嘗一嘗。 外表平淡無奇的圓子，咬下去時才意外發現這如此層疊的口感，酥軟香糯的外皮配上香脆的芝麻，中間還有濃濃奶香四溢而出，對於低調卻有料的你來說，這絕對是一道拿得出手的創意點心哦～
小技巧
煉乳千萬要少！！！ 油溫千萬要低！！！ 包煉乳的時候下手輕點！！！ 下油鍋的時候下手輕點！！！ 翻炸的時候下手輕點！！！ 撈的時候下手輕點！！！ 擺盤的時候下手輕點！ 吃的時候下嘴輕點！ 別被美味的煉乳燙到了（≧∇≦） 好期待大家的反饋～ 請多多指教哦～
