原料
高筋麵粉（我用的是白燕）: 300g， 砂糖: 50g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 雞蛋: 半隻， 黃油: 30g， 水: 150ml， 高筋麵粉: 克
步驟
1準備材料，黃油自然軟化
2除黃油外的所有材料混合搓揉形成麵糰
3加入黃油，再搓揉麵糰至光滑不粘手（光滑是要必須的，不然會影響麵包拉絲效果）
4用保鮮膜蓋好麵糰，自然醒發15分鐘
5倒出麵糰捏成長條，分割3段，擀成船型，用手捲成長條狀
6再醒發15分鐘
7再整型
8放進模具，放入烤箱發酵一個小時，發酵溫度在38℃，在烤箱裡放一碗熱開水
9烘烤：預熱 上火：150℃ 下火：170℃ 時間：45-50分鐘
10成品
小技巧
每部烤箱的溫度都會有所不同，所以要根據自家烤箱在我給的火候和時間之間調整
