原料
高筋麵粉: 250克， 牛奶: 110克， 雞蛋: 1隻， 白砂糖: 35克， 鹽: 1克， 黃油: 15克， 耐高糖酵母粉: 4克， 馬蘇里拉奶酪: 80克， 香蔥葉: 20克， 蕃茄醬: 30克， 火腿腸: 8支， 蛋液: 20克 刷表面用
步驟
1把所有材料按照先液體再粉末的順序放進麵包桶內，黃油放一側，選擇麵包機和面程序。
2和面完成，已經是光滑的麵糰了，啟動麵包機發酵程序，時長大概60分鐘。 如果麵包機程序和面發麵一起的那就不用管，自動和面發麵。。。
3麵糰發酵的間隙可以準備材料，把香蔥葉洗凈切小段，馬蘇里拉奶酪提前軟化，火腿腸去外包裝
4發酵完成，把麵糰取出來排氣。麵糰平均分成8個，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5取一個麵糰擀成長方形，鬆弛過的麵糰比較容易擀，覺得不太好擀的可以換一面再擀平，寬度不要太長，以超出火腿腸1-2厘米最合適
6麵皮放上火腿腸，從下網上卷。
7卷到頂部，把收口處捏緊，兩頭捏緊，不要讓火腿腸露出來。
8放到合適的模具里，如果沒有這個紙托模具，可以直接放烤盤上，要預留出合適的位置。
9所有麵糰包好火腿腸放入烤箱發酵20-30分鐘
10發酵完成以後刷上一層蛋液，依次撒上馬蘇里拉奶酪，擠上番茄醬，沙拉醬，撒一點香蔥葉，就可以進烤箱了
11烤箱設置上火180度，下火150度，時間20分鐘
12成品圖
13成品圖
小技巧
馬蘇里拉奶酪可以用芝士片代替，擠番茄醬，沙拉醬建議用裱花袋吧，我用過擠醬瓶，不太好用，香蔥洗乾淨甩一下水就可以了，不需要用廚房紙吸干水分。 這個配方做8個比較合適，用的船型紙膜，大家可以根據自己的烤箱調整麵糰的大小 麵糰排氣；把發好的麵糰從麵包機拿出來，稍微揉一下，然後用擀麵杖輕輕的從下到下擀麵成長方形中正方形，過程中會有很多小小的氣泡排出。排好氣的的麵包吃起來細膩鬆軟。 每個烤箱脾性不同，溫度不同，根據自家烤箱自由調節溫度 發麵時間不需要死板，主要看狀態，一般2-3倍大就可以，用手指插進麵糰，有個手指洞，這小洞能保持原來的大小不變，表示已發酵夠。 有不明白的可以加我V：bangzhulaoda 註明下廚房
