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蝦仁滑蛋
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原料
蝦仁,雞蛋:
步驟
1
蝦仁收拾乾淨後加入鹽、料酒拌勻腌制十分鐘後加入橄欖油
2
雞蛋打散加入適量牛奶、鹽攪打均勻
3
炒鍋倒入橄欖油,放少量薑末爆香
4
倒入蝦仁,炒至蝦仁變色後倒入雞蛋液,炒熟即可
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