原料
低筋麵粉: 100克， 黃油: 40克， 糖粉: 40克， 雞蛋: 20克， 鹽: 1克， 泡打粉: 1克， 抹茶粉: 適量， 紅曲粉: 適量， 兔子造型的模具:
步驟
1準備好所有的材料，兔子造型的餅乾模具還有橢圓形的飯糰印花模具
2黃油自然軟化後，加入過篩的糖粉和鹽，用刮刀拌勻後用電動打蛋器打發自黃油變蓬鬆呈羽毛狀態
3打發好的黃油加入雞蛋再用打蛋器打發到雞蛋和黃油融合
4再將低筋麵粉和泡打粉過篩加入後用刮刀攪拌成麵糰
5從原色麵糰分別揪出兩個小小麵糰（無需太多適量就可以），分別加上抹茶 紅曲粉拌勻
6將3份麵糰蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏30分鐘後取出
7將原味麵糰擀成1厘米的厚度，用兔子餅乾磨具印出兔子造型（餅乾模具印之前輕輕地均勻的抹上低筋麵粉，這樣子方便脫模）
8抹茶 紅曲麵糰擀成0.5厘米厚度的麵糰，分別用橢圓形，葉子形的飯糰模具印出胡蘿蔔和葉子（沒有飯糰模具也可以用裱花嘴的底部印出然後稍微整形一下也可以變成胡蘿蔔）
9小兔子的身子稍微輕輕地用手指壓扁後把胡蘿蔔麵糰輕放到小兔子身上
10用細的畫筆粘水後點上棕色色素點上小兔子的眼睛，在用紅色色素點上小嘴巴和紅紅的小臉蛋（介意色素的也可以用巧克力和紅曲粉取代色素）
11預熱烤箱175°後，上下火175°烤15分鐘，烤到8分鐘後拿出蓋上錫紙繼續烤（蓋上錫紙能防止餅乾變黑，影響外觀這部分不能省）烤箱溫度還是以自己家的烤箱脾氣而定
12再發一張萌兔的圖片
13補發發一張我用模具圖，就是圈⭕部分
