原料
糯銀耳: 1朵（6人分量噢！）， 大理玫瑰糖: 根據個人甜度調入銀耳羹中， 蔓越莓: 每碗2顆
步驟
1所需要的材料
2銀耳一朵，浸泡後，把黃色的去掉， 剩下的用剪刀或者手弄成越小片越好。
3入高壓鍋，選擇最久的時間，一般是建議1個小時，壓至湯汁濃稠，用調羹可以拉出透明濃汁。 請觀察我特別拍高壓鍋的升數的位置。很多朋友第一次做銀耳羹給自己一個人吃，然後放入一整朵，結果，就滿了一鍋了。然後吃到不知道何年何月了
4乘一碗出來
5入玫瑰糖，以調羹攪拌，使得玫瑰花瓣散開，溶入到銀耳羹中。
6完成，可以享用。希望大家喜歡。
小技巧
關於銀耳那點事： 銀耳弄碎才入鍋，會更加容易使得湯汁濃稠，這樣膠原蛋白才可以真正釋放，爽口的銀耳，膠原蛋白肯定也不豐富。 冬天來了，很多人問我，什麼東西對喉嚨干好，我覺得銀耳是又便宜，又簡單，又常見的一道湯羹了。 大理玫瑰糖：大理盛產玫瑰，玫瑰糖是雲南家家戶戶都會做的。以新鮮採摘的玫瑰花瓣，洗乾淨後，陰乾，以紅糖沒過玫瑰，一層玫瑰花瓣一層紅糖粉，最後可以加入蜂蜜調製而成。 具有：和血行血，理氣解郁。玫瑰紅糖的美容功效也漸成女性新寵。 早在民間，就有「玫瑰花和糖沖服，甘美可口，色澤悅目」的經驗。 蔓越莓：健康益處一：可預防婦女常見的泌尿道感染問題 健康益處二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率 健康益處三：減少心血管老化病變 健康益處四：抗老化，避免老年痴呆 健康益處五：養顏美容，維持肌膚年輕健康
