原料
蝦: 1磅， 番茄: 2個， 蔥: 1根， 蒜: 2~3瓣， 鹽: 適量， 味精: 適量， 料酒: 適量
步驟
1準備步驟: ☞用剪刀剪開蝦的背，去除蝦線。把蝦在有料酒的水裡泡泡，去去腥味(雖然也不是很腥) ☞把番茄切成小丁(切小一點可以快速熬出番茄醬哦) ☞蒜切片
2☞熱鍋冷油，倒入蝦蝦(油可以多一點，蝦油很香很香很香，過會兒可以炒番茄醬) ☞炒至蝦蝦變色 ☞剷出蝦蝦
3☞倒入番茄，翻炒熬煮 (tips: 如果你的番茄不好不容易出沙，可以加點水) ☞等番茄幾乎變成醬，倒入蝦蝦，翻炒至入味(不用很久) ☞加入適量的鹽和味精 ☞出鍋撒上蔥花
4不好吃不要錢
小技巧
✔沒有小貼士，非常簡單的菜~~
