排骨: 400g， 蔥（打結）: 2支， 薑片: 10g， 料酒: 20g， 水 或 高湯: 1200g， 鹹肉: 150g， 百葉結: 100g， 筍（去皮，滾刀塊）: 300g
1將排骨、蔥、姜、料酒放入主鍋，時間：30分鐘，溫度：100，速度：反轉小匙
2加入鹹肉和筍，，時間：20分鐘，溫度：100，速度：反轉小匙
3加入百葉結，，時間：10分鐘，溫度：100，速度：反轉小匙
