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原料
白面包: 3小片, 雞蛋: 1個, 牛奶: 少量, 椰油: 1勺
步驟
1白麵包,我用的是法棍,切了三小片下來,應該用白吐司更容易些,會比較容易熟。如果用法棍要切薄一點。
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2雞蛋一個攪勻,加少量牛奶。
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3再攪勻。愛吃甜的寶寶可以少加點糖
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4將牛奶和蛋液的混合物用小勺澆在麵包片上,用小勺輕壓幫助麵包吸收蛋液。
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5不粘鍋里放一勺椰油,我的椰油打開過了,冷藏後就凝固了,挖出來就這樣。注意這時候先不要開火哦。
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6將吸收了蛋液的麵包片放在椰油里,注意澆蛋液一面向上,這時再開火,小火。
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7覺得麵包充分吸收了鍋底的椰油以後,將麵包片翻面,澆蛋液的一面向下。這時候蓋上鍋蓋,最小火,慢慢燜十五分鐘以上。一定要小火,中間可以檢查一下不要煎糊了。怕糊可以稍微再加點椰油。
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8煎好以後翻過來再小火烘三分鐘。
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9裝盤。晾一下,裡面會比較燙,可以先給寶寶掰開晾一下。
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小技巧
大人要吃的話要加糖才美味哦。