山楂: 750克, 冰糖粉: 250克
1山楂洗凈
2冰糖磨粉 用小美打磨,10秒,速度10;打磨兩次。
3山楂去蒂、去籽;
4去籽山楂+冰糖粉,用料理機打碎,打到果醬狀態
530分鐘,(V)120度,自動小勺攪拌功能,避免粘鍋。
6熬好後,倒入容器,放入冰箱冷藏定型。
7冷藏過夜的山楂糕,切成喜歡的形狀,裝盤.