原料
公雞牌3號直面: 一把，約食指粗細， 冷凍三文魚（需提前解凍）: 1塊， 淡奶油: 約200g， 鹽: 適量， 橄欖油: 少許， 檸檬汁: 少許， 冰水: 一盆
步驟
1三文魚解凍後兩面抹鹽和黑胡椒，淋一點檸檬汁，放冰箱冷藏腌制半小時左右
2三文魚腌制好以後在不粘鍋內放入少量黃油潤鍋，然後放入三文魚兩面和周邊略煎，為的是把水分保存在內部
3然後將煎過的三文魚放入一個深烤盤或烤碗，倒入一點淡奶油（剩餘的淡奶油煮麵用），擠一點檸檬汁，蓋上錫紙放入預熱180度的烤箱中層，約15分鐘
4烤魚的時候煮麵，鍋內燒水，放鹽和橄欖油適量，水開後放入意面，按包裝上的時間煮約8分鐘
5面煮好後放入提前準備好的冰水中
6將煮麵水倒了之後將剩餘的淡奶油倒入鍋中，再把冰水中的面放入，開鍋後裝盤，此時三文魚也該烤好了
7取出三文魚裝盤，需要的話可以將烤三文魚的醬汁拌入面中，然後就拍照上傳下廚房
小技巧
整個過程大約半小時，前期準備約半小時，很隨意很簡單的一頓
