原料
蝦仁: 300g， 紅蘿蔔: 10g， 青豆: 10g， 玉米粒: 10g， 花生米: 100g， 干辣椒: 5個， 宮保肉丁調料: 1袋， 調和油: 適量， 姜蒜: 適量， 豌豆澱粉: 適量
步驟
1蝦仁用澱粉抓勻
2炒鍋燒熱，加入食用油適量，將蝦仁放入。
3放入蝦仁煸炒至變色
4蝦仁肉稍微收縮並變紅，撈出備用。
5另起油鍋，放入姜蒜爆香，
6加入干辣椒段炒香
7調入宮保肉丁調料翻炒均勻
8放入蝦仁翻炒2分鐘，充分讓蝦仁吸收調料。
9依次加入胡蘿蔔、青豆、玉米粒、花生米
10翻炒5分鐘左右
11起鍋
小技巧
由於使用的是調料，未添加鹽。可以根據自己口味適量添加。
