原料
黃油: 100g， 低筋麵粉: 100g， 玉米澱粉: 100g， 鹽: 1g， 糖粉: 60g， 熟蛋黃: 2個
步驟
1熟蛋黃過篩入碗中。
2黃油切塊，室溫軟化至手指可輕鬆按入（或用微波爐叮10s+），加入糖粉、鹽，攪拌均勻後用打蛋器打發。
3加入蛋黃末，攪拌均勻。
4低筋麵粉+玉米澱粉混合篩入打發好的黃油中，攪拌均勻。
5用手揉成麵糰。
6用油紙包好，冷藏約1小時。（是冷藏哦）
7取出麵糰，取一小塊面揉成直徑約2cm的小球。
8將小球放在烤盤上，用拇指按壓至裂紋。
9放入預熱好的烤箱中層，上下火170℃，15-20min。
10Yummy Marguerite！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
