原料
龍利魚柳: 2塊， 西紅柿（大）: 兩個， 白鬍椒粉: 適量， 食用油: 適量， 薑絲: 適量， 鹽: 一勺， 玉米澱粉: 兩大勺， 亨氏番茄醬: 兩大勺
步驟
1龍利魚柳解凍之後用廚房紙儘量吸干水分，切成2cm左右的方形小塊。加胡椒粉，薑絲，食用油拌勻腌制20分鐘。
2番茄洗凈削皮去掉把子部分去掉，切成和龍利魚差不多大小的丁。加一大勺鹽拌勻，腌制約3-5分鐘。
3鍋里加食用油燒熱至無泡，倒入腌制好的番茄大火翻炒幾分鐘，至番茄出汁，再繼續炒2、3分鐘。
4加入兩大勺番茄醬，用鍋鏟翻拌融化。
5加入兩小碗清水燒開。
6腌好的魚肉里拌入玉米澱粉拌均勻，放入燒開的鍋里煮沸至湯汁收水變濃稠大約5分鐘即可。
7熱氣騰騰，鮮嫩多汁的下飯利器就做好啦！
