主料：面，蒜姜蔥，醬油，香油，醋，白糖，肉丸 輔料：蝦米，酸菜，青椒
1、配調料：用一小碗加入小半碗醬油、少許醋、香油、一小勺白糖，喜歡的話可以自己加入青椒和酸菜。 2、加入少許油，4分熱時加入蔥姜蒜爆香。 3、將肉丸、番茄切成小塊，倒入鍋中翻炒。 4、在鍋中加水，再倒入麵條翻炒。 5、最後將配好的調料倒入鍋中翻炒均勻即可。
