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原料
蝦皮: 110克
步驟
1蝦皮清水泡兩三分鐘!換水兩遍!洗乾淨瀝干水分備用
![](/images/seq/74/741404.webp?1638156267)
2可用烤箱上下火120度烘烤至干。我烤了40分鐘沒有烤乾,決定換鍋小火炒
![](/images/seq/74/741405.webp?1638156267)
3小火慢炒,一定要有耐心並且不斷翻攪,這是炒干後效果!用手捏可以捏碎就可以了
![](/images/seq/74/741406.webp?1638156267)
4炒干後的蝦皮晾涼,用料理機打碎過篩!
![](/images/seq/74/741407.webp?1638156267)
5裝瓶密封
![](/images/seq/74/741408.webp?1638156267)
蝦皮: 110克
1蝦皮清水泡兩三分鐘!換水兩遍!洗乾淨瀝干水分備用
2可用烤箱上下火120度烘烤至干。我烤了40分鐘沒有烤乾,決定換鍋小火炒
3小火慢炒,一定要有耐心並且不斷翻攪,這是炒干後效果!用手捏可以捏碎就可以了
4炒干後的蝦皮晾涼,用料理機打碎過篩!
5裝瓶密封