原料
低筋麵粉: 190克， 黃油: 130克， 抹茶粉: 10克， 砂糖: 35克， 糖粉: 65克， 奶粉: 15克， 牛奶: 25ML
步驟
1黃油室溫軟化以後倒入糖粉，砂糖攪拌均勻
2用打蛋器不斷攪打黃油和糖的混合物，直至黃油打發
3黃油打發到體積膨脹，顏色變淺即可
4加入牛奶和奶粉，打蛋器攪拌均勻，黃油和牛奶完全融合
5打發的黃油分成兩份，一份篩入低筋麵粉，一份篩入抹茶粉和低筋麵粉的混合粉。用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麵糊
6用擀麵杖將曲奇麵糊擀成薄片，壓出自己喜歡的形狀。~隨意自由發揮
7入烤箱，190度烤10分鐘即可
小技巧
曲奇很容易熟，烤的時候注意觀察顏色 很容易烤焦。
