五花肉: ， 冰糖: ， 雞蛋: ， 八角: ， 桂皮: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 五香粉: ， 胡椒粉:
1香菇、肉切丁。姜、蒜、八角、桂皮洗好備用。
2鍋加熱倒入油，加入姜蒜炒香。加肉煸出油。
3放入鮮菇爆炒，放桂皮、八角、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、辣椒（寶寶吃可不放辣椒）炒香。
4倒入水，沒過香菇肉丁。加熱後倒入燉鍋燉煮1-2小時。
5麵條煮好裝盤，把燉好的香菇滷肉澆在麵條上即可。
