糯米蝦仁包菜卷 | 小食刻16 0

原料

包菜: 700, 糯米: 200, 蝦仁: 100, 玉米、胡蘿蔔、豌豆: 100, 橄欖油: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量

步驟

1糯米泡水30分鐘

2包菜整棵在開水中燙軟,這樣葉子剝下來不會碎

3泡好的糯米加入玉米、胡蘿蔔、豌豆、鹽、糖、橄欖油

4將食材和調料拌均勻

5燙好的包菜將葉片撥下來

6按步驟用白菜葉將餡包好,一個包菜卷里可以放2個蝦仁

7放鍋上蒸一個小時

小技巧

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