原料
綠豆: 一量杯， 海帶: 兩個巴掌大小， 薏米: 按需， 冰糖: 按需
步驟
1準備材料:綠豆，要買顆粒大一些，質量好的綠豆，煮開花出來才會沙沙的非常軟糯，海帶選稍微厚一些的，口感更好;薏米按個人所需，可放可不放，但是薏米可以祛濕，放一小抓進去口感也很好，建議添加;冰糖，按個人口味，丁兒不喜歡太甜的，所以每次會減量，多吃些也不怕攝入糖分過量。
2綠豆和薏米洗凈，加水泡半個小時，海帶泡半個小時厚洗凈，用剪刀剪碎，形狀啥的大家自由發揮哈，剪細小一些口感更好，剪好後的海帶沖洗乾淨和綠豆薏米一起放進高壓鍋膽里。
3加適量的水，然後加入一瓣果皮，不用太多。加了果皮可以去綠豆的腥味，而且果皮能夠行氣健胃，味道也很好。
4冰糖可以選擇直接入鍋煲，也可以煲好開鍋後再加，因為冰糖入鍋煮太久可能會發酸，但是這次我試過直接冰糖入鍋煲，並沒有發現發酸。
5最後蓋好高壓鍋蓋子按煮粥，選擇濃郁口感會更好！坐等20分鐘之後享受美食啦~
6我絕對不會告訴你們我是大半夜12點了燉的綠豆海帶的＼(^o^)／，真的很軟糯，綠豆開花很美的說~過程圖忘了拍了看看下次能不能補哈~關於綠豆的選購，丁兒曾經買過超市4塊左右一斤的，顆粒小，煮出來儘管也能開花但是口感吃起來是滿口綠豆皮的感覺，100個差評，所以綠豆一定要買顆粒飽滿的，菜市場就能買到質量很好又便宜的綠豆。這是我的下廚房首個菜單秀希望大家喜歡，我會多多努力噠~
