![](/images/node/21/217269.webp?1638103320)
原料
大棗: 90克, 雞蛋: 3個(每顆大概50克左右), 紅糖: 40克, 低筋粉: 75克, 植物油: 35克, 牛奶: 80克, 泡打粉: 3克, 熟芝麻: 少許
步驟
1大棗提前浸泡,然後去核後用剪刀剪成丁
![](/images/seq/76/760797.webp?1638156970)
2把大棗丁和牛奶混合放入料理機
![](/images/seq/76/760798.webp?1638156970)
3打好的棗泥
![](/images/seq/76/760799.webp?1638156970)
4整蛋打入乾淨器皿裡面,用打蛋器高速打發到兩倍大,如圖
![](/images/seq/76/760800.webp?1638156970)
5低筋粉、泡打粉過秤混合均勻
![](/images/seq/76/760801.webp?1638156970)
6混合好的麵粉篩入打發的雞蛋液中
![](/images/seq/76/760802.webp?1638156970)
7然後加入紅糖、棗泥、植物油,用皮刮進行切拌,切勿攪拌,最後將混合好的麵糊放入模具中,墩出氣體,然後表面灑少許熟芝麻
![](/images/seq/76/760803.webp?1638156970)
8烤箱130度預熱五分鐘,然後烤制45分鐘出爐
![](/images/seq/76/760804.webp?1638156970)
9出爐後倒著放在架子上,等待徹底涼後脫模
![](/images/seq/76/760805.webp?1638156970)
10脫模棗糕外表酥脆,內心軟糯
![](/images/seq/76/760806.webp?1638156970)
11好吃的糟糕配上熱牛奶,當作健康的早餐很不錯哦
![](/images/seq/76/760807.webp?1638156970)