原料
菠菜面: 300克， 西紅柿: 2個， 雞蛋: 1個， 糖: 4克， 鹽: 6克， 香油: 5毫升， 蔥: 3段， 姜: 3片， 油: 20毫升， 水量: 600毫升
步驟
1菠菜用水焯燙，撈出後榨成汁，跟面和水揉成麵糰； 將面擀薄，用刀切成2厘米麵片，用手抻開成薄片； 西紅柿切片，雞蛋打散備用； 鍋內放油，下入蔥、姜、西紅柿和調料；
2蓋好鍋蓋，啟動【干鍋】功能（其他型號可以使用【智烹】或【干鍋炒】功能；
3待烹飪結束後，倒入放入水，啟動「煮麵條」功能，水開後下入面片，倒入打散的雞蛋； 烹飪結束後，將面盛出食用即可。
小技巧
1、也可將面片做成刀切面。
