花蟹: 4隻， 雞蛋: 2個， 咖喱醬: 1包， 鹽: 適量， 洋蔥: 1個， 大蔥: 2-3跟
1準備好食材。花蟹洗好打理好。配菜切好。
2成品泰國咖喱醬混合雞蛋液混合一碗清水
3混合待用
4先把咖喱醬料用一碗水和稀釋，一個雞蛋打散和醬料混合，鍋里放油，下姜蒜爆香，放螃蟹翻炒，下混合好的雞蛋咖喱醬液體，翻炒，下洋蔥等配菜，放鹽，起鍋。
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