原料
蝦泥: 100克， 油麥菜: 40克， 檸檬: 1片
步驟
1食材：蝦泥 100克，油麥菜 40克，檸檬 1片
2蝦去蝦線，蝦頭。
3放料理棒中加幾滴檸檬汁打成泥。
4油麥菜熱水中焯30秒，撈出剁碎。
5這裡的綠葉菜是切大粒還是小粒都可以。
6蝦泥和油麥菜碎拌在一起，拌均勻。
7勺子挖在碗中儘量團的圓一點，不需要上手，上鍋蒸10分鐘。
8出鍋啦，開蓋的那刻，哇，好香好香~~~
9切開來看看，好嫩好多汁~ 好想咬一口！！
小技巧
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