蓮藕: 1, 豬肉糜: 300-500g, 蔥花: 適量, 蚝油: , 醬油: , 糖: , 胡椒粉: , 芝麻油: , 麵粉: , 炸粉:
1用擦菜板把蓮藕擦成絲。如果喜歡粒粒分明的朋友們,也可以剁成粒狀
2蔥白部分味道比較刺激,所以拍一下再切,吃起來味道不會那麼重
3調粉漿:麵粉和炸粉比例 2:1 。把肉餡和蓮藕還有蔥混在一起,再加上粉漿。開煎