香煎藕饼

原料

(选老的,淀粉含量高,易成团): 4节, 猪肉(半肥瘦,煎的时候只放少少油): 150g(喜欢肉多就多放点), 香菇、葱、头菜: 适量, 淀粉、油、糖、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油: 适量

步骤

1洗净削皮

2磨成莲藕茸。备好肉沫,葱、香菇、头菜切小丁。

3混合调味

4热锅冷油,小火煎 放了很少很少的油,一个是怕腻,一个是本身有肥肉,还有就是我这口煎锅太棒啦,不放油都行!!便宜又好用!

5煎至两面金黄出锅 其实油炸更好吃,但是家里平常吃还是本着健康方便原则,来客人的时候为了口味就会用油炸,团成一个个小丸子,香~

6OK~趁热吃???